Couscous turns Markdown documentation into beautiful websites. It's GitHub Pages on steroids.

La documentation d'une tonne de langages. Pratique et bien fait.

Edit : Ce qui manque, ce sont les commentaires de la doc php par exemple qui peuvent donner de bonnes indications en plus de la doc officielle.

J'avais pas lu, mais c'est tout un livre qui nous est offert sur git. Cool.

De la lecture en perspective (disponible en pdf, ebook et mobi et en plusieurs langues dont le français).