Après avoir cherché durant toute ma soirée, une bête commande vous permet de résoudre le problème.
Ouvrez un terminal et taper "alsamixer" (non, ce n'est pas de la cuisine).

Une table de mixage s'ouvre alors dans votre console. Il ne vous reste plus qu'à faire les réglages que vous souhaitez.

{pic http://www.ecyseo.net/data/images/galerie/alsamixer.png pic}