Masto, vous auriez une bidouille simple pour remplacer les entités unicode par des vrais caractères SVP ?

Fen\u00eatre → Fenêtre
r\u00e9seau → réseau

Après moult farfouillage j'ai ça qui marche :

$ while IFS= read -r line; do echo -e $line >> traduit.txt ; done < original.txt

\o/